ラオス・デラピカ・フルウォッシュ

珍しいラオスのコーヒー豆を新しく入荷しました。 ミルクティーのような柔らかい華やかさをもつ豆です。 アフターテイストが長く、心地よい余韻があり、パッションフルーツのようなさんの味わいもあり、スペシャルティならではの複雑なフレーバーを持っています。

おとくな定期便

月ごとの定期便です。 当店セレクトのシングルオリジン豆100gがひとつと、毎月違うオリジナルブレンド100gをお送りします。 中にはロットが少なく販売終了したものや、ショップに載せていない豆などもあるかも...！ 当店の豆を定期的に購入したい方向けの商品になります。

ブラジル・セラードゴールデンレーズン22/23

生産国：ブラジル 標高：1000m ～1150m エリア：ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 生産者：エドワルド・ピネイロ・カンポス 生産処理：Washed（水洗式）後に Anaerobic（嫌気性発酵） 品種：ブルボン・アマレロ フレーバー：レーズン、糖蜜、ワイニー、ナッツ ハッキリとしたレーズンのような味わいがありながらも、ブラジルらしいナッティさも兼ね備えた優等生のお豆です。ウォッシュド精製の後、アナエロビック精製（嫌気性発酵）をしているため、通常のアナエロビックプロセスと比べると酸がマイルドでありながら、ブラジルらしい甘みもしっかり残っていて飲み手を選ばないバランスの良さが特徴です。 焙煎においては深めに入れる際は酸が飛びすぎないように、浅煎りにおいては三が立ちすぎないように調整して提供しております。

ルワンダ　レメラ・ウォッシングステーション　ウォッシュド

生産国：ルワンダ 標高：1920m エリア：南部県ニャマガベ 生産者：BUF Coffee(サムエル・ムヒルワ) 生産処理：フリーウォッシュド 品種：ブルボン種 フレーバー：グリーンアップル、ライム、オレンジ、チェリー アフリカらしい華やかさを持ちながらも野生味も感じられる味わい。 ボディも強く深煎りでもキャラクターを発揮できるポテンシャルがあります。 ブルボン種で高地の豆は品質が良い分、高値がつきやすいですがこの豆はスペシャルティでありながらリーズナブルな価格で提供できる珍しい豆です。 普段ルワンダのコーヒーを目にする機会は多くないかもしれませんが、これを機にぜひ美味しいルワンダのコーヒーを味わってみてください。

タンザニア・イユラ AB washed

生産国：タンザニア 標高：1702ｍ エリア：タンザニア南部ソングウェ県ンボジ地域 生産者：イユラ農協 生産処理：ウォッシュド フレーバー：オレンジ、紅茶、ライム、黒糖 オレンジティーのような上品な味わいにライムのような爽やかな酸味を感じる逸品。 後味に黒糖のような甘さもあり、甘味と酸味のバランスが取れたお豆です。

ロゴ入りTシャツ

当店オリジナルグッズ第1弾！

ランダムロット

【要確認品】 現在当店にある余った豆や新商品のために仕入れた空かない豆をシングル、もしくはブレンドでお送りします。テストを兼ねてになりますので焙煎度の指定はできませんので予めご了承ください。 ※この商品は１回の購入につき１つまで。合わせて通常品も最低１つのご購入をお願いしております。